Creme Brúlée

Ingrediente:
3 galbenusuri
200 ml smintina pentru frisca
100 g zahar
vanilie

Decor: cite 1 l mare zahar brun.


Intr-un bol puneti galbenusurile si zaharul bateti pina galbenusurile isi dubleaza volumul si devin cremoase.Adaugati vanilia si smintina mixind continuu.
Turnati compozitia in 3 boluri si punetile la cumporul preincalzit la 150 grade pentru 30 min.
Puneti formele intr-o tava si turnati apa.
Scoateti din cuptor si lasati la racit pentru 2 ore.
Dupa puneti cite 1 l mare de zahar in fiecare bol si caramelizati.Zaharul trebuie sa formeze o crusta.

Detalii in video de mai jos :